Recetas de Pascua - Conejo de Pascua y Pollito de Pascua caseros

Conejo de Pascua:

Ingredientes:

• 500g de harina (para que sea más saludable podés utilizar harina integral)
• 200ml de leche
• 80g de mantequilla
• 100g de azúcar (para que sea más saludable podés utilizar azúcar moreno)
• 2 huevos
• 1 paquetito de azúcar de vainilla (opcional)
• 1 paquetito de levadura
• Zumo de medio limón
• Palillos
• Un poco de agua
• Zanahoria, hojas de perejil y chocolate para decorar

Instrucciones para hacer los conejos de Pascua:

Paso 1:

Para la masa, dejá la mantequilla, la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla en un bol y caliéntalo en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia. La mantequilla debería estar derretida y la mezcla líquida debería estar templada.

Mezclá la harina con la levadura, y, después, añade el zumo de limón, 1 huevo y la mezcla líquida tibia en un bol y mezclá bien todos los ingredientes. La masa debería mezclarse y amasarse hasta que el borde se separe del bol con facilidad, sin quedarse pegado a los bordes. Si tu masa sigue pegajosa, añadí un poco más de harina hasta conseguir la consistencia deseada. Si, por el contrario, tu masa es demasiado firme, añadí un poco de agua para hacerla más esponjosa.

Cuando tengás la textura deseada, pon la masa en un bol enharinado, cubrí la masa con un paño de cocina limpio y dejá que repose durante una hora. La masa debería haber doblado de tamaño en este tiempo.

Consejo: para que la levadura haga bien su trabajo, lo mejor es dejar la masa a reposar en un lugar cálido.

Paso 2:

Una vez haya reposado la masa, podrás darle forma. Para cada conejo, haz 1 bola grande, 1 mediana, 2 pequeñas y 4 rollos (en forma de cilindros) pequeños. La bola grande es para el cuerpo, la mediana para la cabeza y las 2 pequeñas para los pies del conejo. Para juntar los elementos, utilizá un poco de agua para mojar el área de cada parte que se juntará con el resto. Convierte 2 de los rollos en las orejas del conejo aplastandolos con un cuchillo. Los otros 2 rollos serán los brazos del conejo, tendrás que darles forma de media luna.

Cuando tu conejo ya tenga todas las partes conectadas, colocá un palillo entre los brazos del conejo donde normalmente iría la zanahoria. Bate el huevo y pinta los conejos con el huevo batido para que agarren un buen color durante el horneado.

Mete los consejos de Pascua en el horno ya precalentado y dejá que se horneen durante 20 minutos a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo.

Paso 3:

Sacá tus conejos de Pascua del horno con cuidado ya que la bandeja de hornear estará muy caliente. Dejá que los conejos se enfríen un poco antes de decorar.

Dibujá los ojos y la nariz del conejo con chocolate. Cortá una zanahoria en tiras muy finas y colócalas en el lugar de los palillos. Para acabar de decorar, utilizá las hojas de perejil.

Si estás cocinando con niños, un adulto tendrá que ser quien corte las zanahorias ya que podría ser potencialmente peligroso para los niños.

Paso 4:

¡Disfruta de tus deliciosos conejos de Pascua!

Pollitos de Pascua:

Ingredientes:

• 6 huevos
• 2 cucharaditas (tsp) de mayonesa
• 2 cucharaditas (tsp) de mostaza
• Sal
• Zanahoria
• Granos de pimienta

Instrucciones para hacer los conejos de Pascua:

Paso 1:

Cuece los huevos durante 10 minutos para conseguir huevos duros. Sácalos del agua caliente y mételos en el agua fría para poder pelarlos mejor. Dejá que se enfríen y, después, quítale la cáscara a todos los huevos.

Paso 2:

Una vez que hayas pelado los huevos, cortá la parte superior de forma que parezca un gorro. Sacá la yema de los huevos arañándola con una cuchara. Pon la yema cocida de los huevos en un bol y mézclala con la mayonesa, la mostaza y una pizca de sal.

Una vez que hayas mezclado todo bien, podés rellenar los huevos con la mezcla y colocar el trozo de huevo que habíamos cortado anteriormente encima de la mezcla, pero ten cuidado de no hacer fuerza.

Consejo: podés utilizar una manga pastelera para rellenar los huevos con mayor facilidad.

Paso 3:

Cortá la zanahoria en tiras muy finas y colócala en un plato. Necesitarás 2 tiras de zanahoria por cada pollito.
Cortá un poco de huevo de la parte inferior para que los pollitos puedan ponerse de pie y colocá los huevos encima de las tiras de zanahoria. Utilizá dos granos de pimienta para los ojos de los pollitos y colócalos en la mezcla de la yema. Para la nariz, utilizá un trozo de zanahoria cortado en forma de triángulo y colócalo centrado debajo de los ojos.

Y ¡voilà! Tus pollitos de Pascua ya están listos.

¡Feliz Pascua!🐇🐣

¿Estás buscando más recetas aptas para niños? Entonces podés probar nuestra receta de pudin de chía o nuestra receta de tortitas.

Si te ha gustado esta receta y has hecho tus propios conejos y pollitos de Pascua, nos encantaría que compartieras tus creaciones con nosotros. Compártelas con nosotros en Instagram o en Facebook y no te olvides de etiquetar a @babysitses.